パンプディング

たまご、きび砂糖、牛乳を混ぜ合わせてぶどうパンをひたし、ごろごろ切ってきび砂糖で煮た紅玉りんごをのせてオーブンで焼きました。

不細工ですが.......。

                      
                      
       　　　　　

熱を加えたときに甘酸っぱい濃い風味が出る紅玉。

ふんわり柔らかでジューシーなパンプディングが甘酸っぱい林檎とよく合います。

これで残っていたぶどうパンと紅玉が消費できました(^^♪
                              
　　　　　　　

                      
　　　　

                     
冷たい雨が雪に変わったかと思ったら、もう真っ白です。

明日の通勤を心配しないと...........。