紫花豆の甘煮

昨夜この方のブログにお邪魔したら、ふっくら煮えた花豆がとっても美味しそうでした。

急に食べたくなったので花豆を水に浸して

今朝、３～４回茹でこぼしして柔らかくなるまで弱火でコトコト煮ました。
        　　　　　　　　　

　　　　　　
　　　　　　　　

                        
甘みを抑えたあっさりした煮豆です。
　　　　　　

　　　　　　
　　　　　　　

                     
ふっくら煮えた煮豆はいつ食べても美味しい。

と思いつつ

ＴＶに目をやれば

チリ大地震で太平洋沿岸に大津波警報が

何事も起きませんように祈る。