おから和え

真っ白できれいなおからです。

おからは、出汁、酒、みりん、薄口しょうゆでサラサラになるまで炒る..........。

炒ったおからとおだしで煮た人参、茹でてだしにひたしたカリフラワーと菜の花を混ぜ合わせれば、上品でおいしい和えものに.......（笑）。
         

                      
　　　

                  
つかったミニカリフラワー..........。

手のひらサイズの可愛らしいカリフラワーです。
                                     
　　　　

                      
　　　　　
      
                  
生食もできるらしい..........。