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新玉ねぎのオイル焼き

新玉ねぎが出回ってくると 最初に決まってつくる オイル焼き。

オリーブオイルで じっくり焼いて 甘みを引き出します。
                                           
      

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仕上げに しょうゆを落として香り付け.......。
                               
     

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甘くって とっろとろ ..........。

シンプルだからこそ 素材の本当の美味しさが 存分に味わえます。

これは 何度食べても 飽きないですね。
                                    

 

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