ほうれん草の胡麻和え

何の変哲もないほうれん草の胡麻和えですが.......。
       

                      
         

胡麻だけは 炒りたて　摺りたてがいい。

炒り胡麻であっても　摺る前に　更に軽く炒ると香ばしさが増します。