新生姜ご飯

店先に乳白色と紅色のコントラストが美しい新生姜が並び始めました。

新生姜をたっぷり使って新生姜ご飯にしました。

瑞々しく　繊維が少なく　さわやかな香り　シャキシャキした歯ざわりは　何とも言えず美味しいですね。
                                    
　　　　　　　

                      
　　　　　　　

                
具はシンプルに新生姜だけです。

濃いめにとったかつお節のだし　塩　しょうゆで千切り新生姜をのせて炊き込みます。
                                  
　　　　　　　　　　

            
　　　　　　　　　

                        
爽やかな風味が口の中に広がります。