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朝掘りの筍をいただいたので アク抜きをして調理する。

筍尽くしですが 不思議と飽きないですね。

姫皮の梅和えです。
                              
       

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若竹煮...............。
                  
      

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筍のつけ焼き...............。
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木の芽の香りと共に いただきました。

ごちそうさま。
                     

 

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