めかじきのヨーグルト味噌漬け

グリルで　アスパラと一緒に　こんがり焼いて盛り付けます。
                              
　　　　　　　　　　　　　　　　　　

                      
                                             

西京漬けも美味しいですが　このヨーグルト味噌漬けも　まろやかな味になって美味しいですよ。
                                           　　　　　　　　       

            
                                          

ヨーグルトと味噌同量を混ぜ合わせるだけです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　         
　　　　　　      
　　　　　　　　　　
                                             　　　　　　　　            

めかじきに薄く塩をふってしばらく置き　水気をふいて　2日ほど漬けました。

鶏肉を漬けても   美味しいですよ。