鮪の角煮

鮪を新生姜の薄切りと甘辛く煮つける...........。

角切りにした鮪を霜降りにして　酒、醤油、味醂、梅味噌少々、薄切り新生姜をたっぷり.加えて　気長にゆっくりと煮上げます。
                                        

            
　　　　　　

      
新生姜も美味しく　ご飯が美味しい。

お茶漬けにしても美味しいんですよね...........。