蒸し茄子のおかか和え

毎日食べても飽きないのが茄子です。
                        
　　　　　　　　　　

                      

                        
皮をむきアク抜きした茄子を、湯気の立った蒸し器に入れて蒸すこと７～８分。

食べ易い大きさに切って　かつお節と醤油で和えただけ.........。

何もしないのが美味しい（笑）

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言いたくはないけれど........今日も暑い。
                                          
　　　　　　　　　　　

           　
　　　　　　

                     
この暑さはまだまだ終わらない..............。