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モロヘイヤと烏賊のにんにく醤油

モロヘイヤと烏賊をゆでて、熱々ににんにく醤油をからめただけです。
                                        
             

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お湯を沸かし 胡麻油、塩、酒を入れて烏賊をゆで 色が変わったらモロヘイヤを加えてひと混ぜし 直ぐざるに上げ水気をよく切る。

ボールに移し 熱々のところに にんにくのすりおろし、醤油、煮切った酒、ごま油を混ぜ合わせたたれをからめる。

 

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