いくらのしょうゆ漬け
天気予報で9月は真夏だと思って下さいって まだまだ暑い日が続きそうです。
そんな中 魚売り場には新鮮な北海道産の生筋子が並んでいました。
毎年つくっているしょうゆ漬けにする...........。
生筋子は出始め頃が一番美味しく感じます。
生筋子が出回る頃には新米も出回るんですよね(^^♪
熱々のご飯にのせていただきました。
美味しい...........。
新鮮な生筋子さえ手に入れば 自分の好みの味にできてたっぷりいただけます。
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コメント
おいしいですよね？
我が家も3日前に今年初で作りました
これから何度も作ることになると思います
娘たちも欲しがるのでお土産はこれ
一番喜ばれますよね
冷凍保存もしておいて忙しいときに使ったりもします
暑くて料理もしたくないけどcypressさんのメニューをいつも参考にさせていただいてます
投稿: 気まま | 2010年9月 5日 (日) 09時51分
cypressさん
まぁ！なんて美味しそうなイクラ。
イクラが大好物な息子がみたらきっとよだれが・・
先日橋立へいってきました。オイルサーデンかってきましたよ。｢サーデン丼」作ってみます。
投稿: evecooky | 2010年9月 8日 (水) 06時03分
気ままさん
美味しいですよね(^^♪
特に出始めの生筋子でつくったのが美味しいと思っているので
生筋子を見つけるとこれは作らずにいられません（笑）
私も娘のところに届けました。
保存用も欲しいので二回目、三回目とつくってしまいそうです。
暑さにはうんざりしていますが
秋の気配も感じられ食べるものも秋のものに移りつつありますね。
秋刀魚も里芋も美味しかったです。
もう直ぐ食欲の秋がやってきますね（笑）
投稿: cypress | 2010年9月 8日 (水) 16時57分
eveさん
出始めの生筋子でつくったいくらはとっても美味しいです。
新米でいくらご飯は食が進み過ぎます（笑）
天橋立にいらしたんですね。
海産物が美味しいところですよね。
竹中缶詰のオイルサーディンは美しく美味しいです。
ご飯好きはいつもどんぶりにしていただきます（笑）
是非、どんぶりの美味しさを味わってみてください。
投稿: cypress | 2010年9月 8日 (水) 17時08分