« つるむらさきの煮びたし | トップページ | 栗の茶巾絞り »

かぶの一夜漬け

少量の昆布といっしょに一晩漬けた手軽な即席漬け........。
                                                   
               

                       Photo_4
    

                           
かぶの葉は 熱湯でさっと茹でると青臭さが取れて おいしく漬かります。

美味しい塩が かぶの旨みを引き出してくれ 昆布が入るので少しぬめりも出て かすかな甘みも感じられます。

 

|

« つるむらさきの煮びたし | トップページ | 栗の茶巾絞り »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




« つるむらさきの煮びたし | トップページ | 栗の茶巾絞り »