かぶの一夜漬け

少量の昆布といっしょに一晩漬けた手軽な即席漬け........。
                                                   
　　　　　　　　　　　　　　　

                      
　　　　

                           
かぶの葉は　熱湯でさっと茹でると青臭さが取れて　おいしく漬かります。

美味しい塩が　かぶの旨みを引き出してくれ　昆布が入るので少しぬめりも出て　かすかな甘みも感じられます。