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ほうれん草と菊花、椎茸の和えもの

だし汁、すだちの絞り汁、しょうゆ、みりんを混ぜ合わせ、ゆでたほうれん草、菊花、焼いた椎茸を和える。
                                 
      

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生椎茸は酒と塩を軽く振りかけ網で焼きます。

焼いた茸はいい香りが立ち それだけでもご馳走(笑)
                                           
      

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陽が落ちるのも早くなりましたね。
                                    

 

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