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赤いりんごジャム

紅玉一個を皮ごとすりおろしてジャムに.........。
                                 
            

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透明感があって去年のジャムよりきれいな仕上がり..........。
         

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同じようにつくっても、りんごの質や微妙な砂糖の量の違いで差が出るのでしょう。

甘酸っぱいいい香りがします。
                  

 

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コメント

cypressさん!こんにちは。

紅玉のジャムは優しい色ですね。
他のりんごでは出せない色ですね。
りんご酢の色もきれいですよ~。
あっという間になくなってしまいました。
今、横手では主流の“ふじ”のもぎ取りで忙しいです。
今年はどんな味か?とても楽しみ!!

投稿: さくら | 2010年11月 7日 (日) 15時02分

さくらさん、こんにちは~♪
ジャムも紅玉だときれいな赤に染まります。

りんご酢も赤く染まるのでしょうか。
食べものの赤い色は魅力的です。

ふじのもぎ取りが始まっているんですね。
いつも美味しいふじを送ってもらっています(^^♪

投稿: cypress | 2010年11月 8日 (月) 14時16分

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