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鶏ささみの榨菜和え

味付榨菜を使って........。
                               
           

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ささみは酒蒸しし細かく裂き、白髪ねぎは水に晒しパリッとさせ、細切りにした味付榨菜と合わせ、胡麻油、胡椒で味を調える。
                                    
             

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しっかり味が付いているので刻んで和えるだけでいい塩梅になりました。

 

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