海老とアボカドのチーズ焼き
アボガドを熱したらどんな風になるか試してみる.......。
海老は茹でて殻をむき、食べやすい大きさに切り、アボカドは縦半分に切って、皮と種を取って２センチ角くらいにカットする。
海老とアボカドをマヨネーズ、山葵、醤油で和えて、チーズを乗せてオーブンで薄っすらと焦げ目が付くまで焼く。
とろりとした濃厚な味わいになりました........。
美味しかったけれど、一度試しただけで十分かな（笑）
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コメント
えええ～～どうしてでしょうか？
美味しそうで簡単 どこがお気に召さなかったのか
聞かせてください。
投稿: クロはち | 2010年12月 2日 (木) 15時54分
cypressさん
↑の方、アボガド大好き！なんですよ～(笑)
いよいよ、残すはカレンダー１枚になりましたね。
もぅ退職されたとか・・？
ゆっくりと過ごされる朝・・いいでしょう？
厚かましいようだけど・・私はもぅ少し教室をがんばりたいとおもっています。
私の「元気の素」ですから・・
来年は１度春のころにでも関西にお越しください
↑の方とご案内しますよ。
投稿: evecooky | 2010年12月 5日 (日) 06時32分
昨日も大きなアボカドを買ってきました。
駅前に新しいスーパーがオープンして数日
美味しそうなアボカドが安く手に入りました。
アボカドはコクのある木の実ですからチーズと合わせたら おいしそう。
あっさり好みのcypress にはボリュームがありすぎましたか？
私はこれワインのお伴にいただきますね。
投稿: momo | 2010年12月 5日 (日) 10時02分
クロはちさん、アボカドがお好きなんですね(^^♪
美味しかったんですよ。
でも、また作って食べようとは思わないそんな感じでした（笑）
私には、たま～に食べるレモン山葵醤油くらいが丁度いいです（笑）
投稿: cypress | 2010年12月 5日 (日) 19時48分
eveさん、ありがとうございます。
暖かい師走です。
年々一年があっという間に過ぎていきます。
今年ももう終わりなんですよね（笑）
のんびりし過ぎたかしら（笑）
好きな仕事をずっと続けられることは幸せです。
元気の素であれば尚更.....。
教室を楽しみにしておられる方も沢山いらっしゃるでしょう。
ずっと続けて下さい。
近くでしたら参加したいのに.....。
eveさんやクロはちさんにお会いしたら楽しいでしょうね(^^♪
投稿: cypress | 2010年12月 5日 (日) 19時57分
momoさん、こんばんは～♪
アボカドは火を通すとより濃厚な味になりました。
チーズとの相性もいいですよ。
ワインにも合うでしょうね。
momoさんの食卓にも時々アボカドが登場していますね(^^♪
投稿: cypress | 2010年12月 5日 (日) 20時02分