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納豆汁

濃いめの煮干しのだし汁で 具だくさんのみそ汁をつくり、すり鉢でよくすりつぶした納豆を入れ、こってりと仕上げる。
                                          
         

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刻んだ芹をのせ、七味を振っていただく。
       

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具は、わらびなどの山菜、きのこいろいろ、里芋、油揚げ、芹がうちの定番です。

とろとろした納豆汁は、体が温まりますので寒い日にはピッタリのメニューです。

 

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