ブロッコリーと玉子のサラダ

パルミジャーノ レッジャーノをたっぷりのせて.........。
　　　　　　　　　　　　　　               

                      
             

ブロッコリーは蒸すときに塩気をほんのり効かせると味がいっそう引き立ち、ほっくりとやわらかめに蒸した方が美味しい........。
         

                      
                  

ブロッコリーを盛ってEXVオリーブオイルとレモン汁をかけ、ゆで玉子、薄切りチーズをのせ、黒胡椒を挽きかける。