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黒豆の煮豆

新豆であれば誰でもふっくらピカピカの煮豆に.........。
                                   

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しわの寄らないふっくらつやつやの煮豆にするには、空気に触れないようにいつも煮汁に浸かっているように煮ることです。             

 

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コメント

わぁ=さすが、お見事なまでに美しい黒豆......
今年は、うまく炊けるでしょうか~心配です

投稿: きばな | 2010年12月24日 (金) 11時09分

きばなさん、こんにちは~♪
お正月にはちょっと早いかなと思いましたが
時間があるうちにと煮てみました。

ゆっくり時間をかけて、新豆であれば大丈夫です。

投稿: cypress | 2010年12月24日 (金) 14時55分

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