お茶の時間

お茶菓子は「ちもと」の八雲もち......。
                     
　　　　　　　　　

                     
      

カシューナッツ入りのふんわりとした黒糖求肥を、竹の皮で三角に包んだ八雲もち。

持ち上げると頼りないほどの柔らかさ。餅を口に含むと、トロリととろけ、後にはナッツと黒糖の香りがふわっと広がります。

甘さが控えめなことも嬉しい。