帆立貝柱のクリーム煮

いつもの簡単クリーム煮です。    

                                 
            
　　　　　　　　　　　　

                      
帆立貝柱は、薄く塩、胡椒をふり、小麦粉をまぶして、焦げ色をつけないように焼いて取り出しておく。

バターでみじん切り玉ねぎ、マッシュルームを炒め、小麦粉をふり入れて炒め、スープを加えて溶きのばし、かぶを加えて煮る。

牛乳、生クリームを加えて、ゆでたカリフラワーとブロッコリー、帆立を加え、ひと煮して、塩、胡椒で味を調える。