白菜漬けの炒めもの

酸っぱくなった白菜漬けを炒めて........。
          

                     
                              

軽く塩抜きをした後、よく絞って刻み、胡麻油で炒めて、酒をふりかけて、醤油２、３滴をたらして仕上げる。

ご飯のお供に.........。