蕾ごはん

何でもないのにとても美味しい！！

菜の花は生のまま、オリーブ油でじっくり炒めて、仕上げに鰹節と醤油を絡める。

熱々のご飯にのせていただきます。

　　　　　　　　

                     
　　　　　　

                                 
ごま油やオリーブ油など香りのある油を使って、仕上げに鰹節と醤油をちょっとからめると、ご飯にもよく合います。
       　　　　　                       　　　　　　　

                     
　　　　　　　

                     
菜の花は調理する前に水に浸して.........。
    　　　　　　　　                            　　　　　　　

                     
　　　　　　

                     
シャッキとさせてから調理します。

色も風味もみずみずしく菜の花が菜の花らしい仕上がりになります。