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小松菜と揚げの煮びたし

だし汁と酒、薄口醤油でサッと煮て、汁に浸けたまましばらくおいて、味をなじませる。

       

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相変わらず青菜と油揚げの煮びたしが食卓に上っています。

青菜がたっぷり食べられていいですよね。

 

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