新生姜と昆布の佃煮風

新生姜を薄切りにして茹でこぼした後、昆布と一緒に砂糖、酒、しょうゆ、味醂で煮詰めました。

だしをとった後の昆布でも十分美味しく炊きあがります。
                           
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

                     
　　　　　　　　

                              
これもご飯がどんどんすすみます。

ああ～。