焼きそら豆

フライパンで焼き付けるのも香ばしくておいしいと思います。
                                    
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

                     
        　　　　　　　　　　　　　　

そら豆は莢からはずし、薄皮をむいて生のまま使います。

フライパンにオリーブオイルを熱し、そら豆を入れて、両面をこんがり焼きます。

あとは、器に盛り、美味しい塩をぱらりぱらりと散らすだけです。
      

            
　　　　　　

                                 
ほっこり甘く、塩を振るだけでも十分美味しい。