蓮根餅

今日の蓮根餅は、豚肉、干しえび、長ねぎ、銀杏入り。

外側はカリッと香ばしく、中はもちもち。
                                       
　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　

               
ほんの少しの片栗粉を加えただけでもっちりな蓮根餅になります。

好みでからし醤油でいただきます。

しっかりめに味をつけていますが、ちょこっとだけ、からし醤油をつけたくなります!(^^)!