高菜漬けの油炒め

高菜の漬ものはそのままよりごま油で炒めたのが好み.......。
                                                               
　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　

                                                 
高菜は水にさらして程よく塩気を抜いて細かく切る。

水気をきってごま油で炒めて昆布粉を振り、香りづけにしょうゆを数滴垂らし、最後に煎り胡麻を振って完成。

ご飯にのせて食べると美味しいですよ。
                                             
　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　

                                             
高菜漬けとたまごの炒飯も美味しい。