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干し芋

蒸かし芋を乾燥させればいいだけです。
                                             
                               

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さつまいもを蒸かして、皮をむいて、切って、並べて、干す。

先日は輪切りにしたので、今回は棒状に切ってみた。
                                                               
                      

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保存するわけではないので乾燥はほどほどに、ちょっと生干しな感じがいい。
                                 

 

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