干し芋

蒸かし芋を乾燥させればいいだけです。
                                             
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　

                      
さつまいもを蒸かして、皮をむいて、切って、並べて、干す。

先日は輪切りにしたので、今回は棒状に切ってみた。
                                                               
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

                           
保存するわけではないので乾燥はほどほどに、ちょっと生干しな感じがいい。