きのこのにんにく炒め

シンプルな調味でも　きのこから出る旨味で味わいは抜群。
                                                
　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　

                           
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて炒め　香りが立ったら赤唐辛子ときのこ（舞茸、しめじ、えのき茸、エリンギ）を入れてひと混ぜし　白ワインを加えて炒め　塩、胡椒で味を調える。

イタリアンパセリを散らす。
                                          
　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

                            
香りも歯ごたえもあって美味しかったです。