鶏のレモンソース煮

爽やかな酸味のソースは鶏肉と相性抜群。
                                  

                                 

厚手の鍋に油を入れ、鶏肉の皮目から強火で色よく焼き　返して裏面もしっかり焼き目をつける。

合わせ調味料（レモン汁、サラダ油、にんにくのすりおろし、パプリカ粉、塩、こしょう）をいっきに入れ　蓋をして　弱火にして蒸し焼きにする。