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揚げ湯葉と菜の花の煮びたし

おだしがジュワ~ッと口の中に広がります。
                               
                

Photo                     

                                    
揚げ湯葉は、千丸屋の東寺ゆば。

生湯葉に、ゆり根、きくらげ、銀杏を包み油で揚げています。
                                 

 

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