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グリーンアスパラの塩ゆで

野菜の色や香りを楽しみながら料理(笑)する。
                                          
        

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ゆでると鮮やかなグリーンに変わり、ほのかに甘くやさしい香りがします。

これも料理するものの楽しみのひとつ。
                                    
           

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甘く、やわらかく、しかもシャキッとした食感。

何もつけずに熱々をそのまま食べるのが美味しい。
                            

 

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