いんげんのくたくた煮

キュッっとした歯ざわりを残したいんげんも美味しいけれど、くたくたに.煮て、しんなりしたものも美味しい。

あぶら麩と一緒に煮ると、いんげんがとっても美味しく感じられるし、あぶら麩もしっかりお出汁を吸って、これでご飯を食べると一段とおいしい。

　　　　　　　　　　　　　　

いんげんの季節はまだまだだと思っていますが、沖縄産のいんげん、姿形もよく、美味しくいただきました。