せりと豚肉の炒めもの

香りとシャキシャキした食感でとってもおいしいです。                                              
　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　

せりはザクザク切って水にさらす。
みじん切りにんにくをサラダ油で炒め、香りが立ってきたら、豚肉を入れて炒める。
火が通ったら、塩、胡椒で味付け、しっかり水気をきったせりを加えてサッと炒める。

最後に香り付けにしょうゆ１～２滴落として仕上げる。

                               
シンプルな味付け故、豚肉は美味しいのがいい。