豚肉の味噌漬け

せん切りキャベツをたっぷり添えて.....。
                                                       
　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　

                                        
味噌、酒、砂糖、みりん、すりおろし生姜を合わせる。
豚肉の水けをふいて、調味した味噌をぬって一枚ずつラップで包む。
一日冷蔵庫において、周りの味噌をこそげ、フライパンに油を熱して焼く。
                                                                           
　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　

                                             
白いご飯にピッタリな味です。