ふきと桜えびのごはん

ふきのおひたしの半分は小口切りにして、ふきごはんにしてみた。
                                       　　　　

                                                

米を洗ってザルに上げ、水気をよく切っておく。
米にだし汁、酒、塩、しょうゆを加えて水加減し、上に桜えびをのせて炊く。

ふきのおひたしは水気をよくきって小口切りにする。　

ご飯の蒸らしが終わったら、ふきを加えてかき混ぜる。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　             

                                     

桜海老を加えることで味と香りがグンと深まり美味しいかったです。