オクラの味噌たたき

いつもは種を取っていますが、今回は取らずに調理しました。
                                          

                                                                     

青納豆と言われているようによく粘ります。
                                  

                                          

味わいも食感も違うけれども

気にならなければ、種は取っても取らなくても...........。