牛肉と蓮根とエリンギの味噌炒め

ご飯にぴったり。

みそ味は食が進みます。 
                   

                      
牛肉を一口大に切って、塩、胡椒、片栗粉、油をまぶして炒め、肉の色が変わったら取り出します。

蓮根とエリンギを炒めて、牛肉を戻し、合わせ調味料（みそ、砂糖、酒）を加えて炒め合わせる。