あさつきとやりいかの辛子酢味噌和え

早春にスーパーで見かける山形産のあさつき。

これを毎年楽しみにしている。
               

                                        

大好きなやりいかと辛子酢味噌和えにして楽しむ。
                                    

                                           

香りとシャキシャキした食感とぬめり、甘さがあってとっても美味しい。