いちごの砂糖漬け

砂糖に漬かったつやつやのいちごが美味しい。
                   

                        

今回はシロップづくりではないので、砂糖はひかえめにしてレモンをたっぷり絞ったのでレモン砂糖漬け(笑)
                                  

                                       

火を通さないので果肉がみずみずしく弾力が残っていて美味しい。