夏野菜の蒸し煮

ちょっと早いけど夏野菜。

とは言っても年中ある野菜(笑)
                

                                 

野菜の水分だけでじっくり蒸し煮する。
                                     

                                  

塩、胡椒で味を調え、パルミジャーノレジャーノを削って混ぜていただきます。