大和芋の流し焼き

すり下ろした大和芋と溶き玉子、味噌、細かくした豚肉、青じそを混ぜてフライパンに流し入れてじっくり上下を返して焼きました。
                                 

                                    

粉は入れていませんがしっかりまとまっています。
                                     

                                     

青じその香りと香ばしい味噌の香りがする中々美味しい出来上がりでした。