魚介のマリネ

黒い皿を眺めていたら色鮮やかな料理を盛ってみたくなった。
                

                                     

蛸、海老、帆立、サーモン、玉葱、パプリカ、空豆、イタリアンパセリ等々。
                     

                              

美味しいオリーブオイルに粒マスタードもたっぷり。

イタリアンパセリがいいアクセントになっています。

昨日は暑いくらいだったのに今日は風も強く寒い。