エレファント・ホンマグロのソテー

孫が貸してくれたレシピ本。
                     

                                          

「ばあばの好きなお魚もあるよ。」
            

                              

初心者ＯＫ魚料理(笑)

その中にあった「エレファント・ホンマグロのソテー」をつくってみました。
                   

                                    

ホンマグロじゃなくめかじきで.......。

ソテーしためかじきに玉葱ベースのほの甘いソースをたっぷりかけていただきます。