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干しきゅうりの漬けもの

ポリポリカリカリした食感がたまりません。
                              

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丸一日天日に干したきゅうりを調味液(だし醤油と千鳥酢)に漬け込む。

味がしみたら生姜と青じその千切りを加えて混ぜ合わせる。
                  
                                                                     

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