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ささみと胡瓜の梅じそ和え

さっぱりしたのが美味しい。
                      

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ささみはしっとりやわらかくゆでて食べやすい大きさに切る。
胡瓜は一口大に切って塩水に浸し水気を絞る。
青じそは細く切る。
梅干しは種を取りたたいて煮きり酒でのばす。
                           

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全体をさっくり混ぜます。

                               

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