茄子漬け

茄子のおいしい時季に度々漬けている茄子漬けです。
               

                           

たっぷりのご飯と塩、砂糖で漬けています。

白いご飯にぴったり。
                        

                         

今日から９月。

ご飯が益々美味しくなる季節です。