カレードリア

残った茄子カレーが更に美味しくなりました(笑)
                         

                         

耐熱皿にご飯を盛り、カレーをかけ、チーズを散らし、オーブントースターに入れて焼き色をつける。

イタリアンパセリを散らして出来上がり。